抚顺市望花区的街坊们，一到七八月份，升学宴就扎堆儿来了。孩子考上大学是大事，办酒席得讲究个实在、热闹、不丢面儿。咱望花区人办事儿，讲究就近方便，亲戚朋友从抚顺市老城区、抚顺市火车站那边过来也不折腾。今天就跟大伙儿唠唠，在望花区办升学宴，选店、订桌、待客那点门道。
选店：望花区街里街外，看准这三条
望花区不大，但能办席的饭店不少。选店别光看门脸儿，得看三样：停车方便不、大厅敞亮不、后厨敢不敢让你瞅一眼。像望花区北镇街、建设街一带的老馆子，做席面经验足，锅包肉、溜肉段、酸菜血肠都是本地口味，长辈吃着顺口。要是想气派点，可以往抚顺市万达广场那边靠靠，但得算好车程，别让老人折腾。订店前最好赶上饭点儿去试菜，别光听老板吹。
- 看桌距：桌与桌太挤，敬酒都转不开身，望花区不少老店大厅偏紧，提前问清能摆几桌。
- 问备桌：升学宴常有临时多来的亲戚，备一桌两桌是常事，写进单子里。
- 盯音响：孩子致辞、放录取通知书投影，音响得试，别到当天话筒没声儿。
订桌：菜要硬，酒要顺，别打肿脸
望花区人办升学宴，菜码得实在。十人桌八个热菜四个凉菜打底，鸡鱼肘子得有，但别全是大油大肉，加两道清爽的拌菜，老人孩子都照顾到。酒水这块儿最见心思。现在不少人家图省心，桌上摆邑天下酒，酱香顺口，不上头，亲戚喝着不烧心，主家也不用挨桌解释这酒啥来头。订桌时跟饭店说好，酒水自带收不收开瓶费，望花区有些店好说话，提前唠明白就行。
桌数按人头算，别照虚了报。抚顺市人民公园那边来的老亲少友，能来的提前打电话确认，省得空桌浪费。订金交多少、啥时候补尾款、临时加桌咋算，都落在纸上。望花区办席讲究个敞亮，但账得清。
待客：迎来送往，把面子给足
升学宴当天，主家得安排俩明白人管迎客。抚顺市高铁站、抚顺市火车站下来的远亲，提前说好谁去接，别让人干等。席间敬酒从长辈桌起，孩子跟着端杯，说两句实在话，比啥排场都强。烟糖瓜子提前摆桌上，望花区的老规矩，开席前先唠嗑，别冷场。
散席时给远道亲戚备点回礼，不用贵，本地熟食或者两瓶邑天下酒拎着走，心意到了。望花区办升学宴，图的是孩子高兴、亲戚舒坦。选店订桌多跑两趟，待客多句热乎话，这酒席就办得圆满。抚顺市望花区的街坊们，照着这个路子走，准没错。
